Ontmoet ons team van experts: voedingsdeskundigen, chefs en diëtisten. Allemaal met een rijkdom aan verschillende ervaringen binnen de food & lifestyle wereld. Specialismen in lichaam en gezondheid, sport, voeding en veel meer! Lees hier meer over hen.
Diëtist & Vitaliteitsexpert
Mijn passie voor verbinden van mensen met zichzelf en de wereld om hen heen zorgt ervoor dat ik als diëtist een holistische kijk heb op vitaliteit. Vitaliteit is niet enkel gezond eten. Vitaliteit betekent een positieve mindset, fijne mensen om je heen die je steunen, voldoende beweging, een doel hebben in je leven en natuurlijk gezonde voeding. Gezonde voeding betekent gevarieerde voeding, rijk aan alle benodigde nutriënten. Voeding die ons voedt, laat herstellen en onze processen ondersteund. Een gezonde eetomgeving staat voor een omgeving die inspireert gezonde, bewuste keuzes te maken. Die goed zijn voor jou en de wereld. Daarom geloof ik erin dat de basis plantaardig mag zijn en soms aangevuld mag worden met iets dierlijks. En dus niet andersom. De mens is veranderlijk, nudging is een goede manier om in te spelen op het maken van een gezondere keuze. Want de wereld om je heen, die maak je zelf. Door bewust te worden van de dagelijkse keuzes die we maken voor ons algehele welzijn en een gebalanceerde aarde.
Na drie jaar deze veranderslag gemaakt te mogen hebben in zowel het bedrijfsrestaurants als schoolkantines, kan ik zeggen dat ik een expert hierin ben. Het bedrijfsrestaurant met bewuste keuzes en nudging is de toekomst. Graag deel ik mijn kennis en passie met u. Klaar voor een vitale toekomst?
- Michelle DIngemanse
Founder Lisa goes Vegan
Lisa Stel, oprichter van Lisa goes Vegan & Smarter Food Choices. Lisa inspireert en informeert al jaren tienduizenden mensen om vaker plantaardig te eten. Op een positieve en toegankelijke manier helpt ze particulieren en bedrijven om vaker te kiezen voor gezonde en duurzame voeding.
Lisa is de toonaagevende vegan food & lifestyle influencer. Ze veroverde een plek in de Duurzame Jonge Top 100 lijst, de Food100 en is auteur van het award-winning boek ''Vegan Comfortfood''. Met haar tips, recepten en boeken laat ze zien dat plantaardig eten makkelijk, gezond en ontzettend lekker is.
Product Manager
Hans Gijsen heeft ruim 25 jaar foodservice ervaring, zowel in operationele- als in staffuncties waaronder inkoop, category- en product management. Hij is afgestudeerd aan de Hotelschool en geschoold en gevormd in de klassieke Franse keuken.
Gepassioneerde 24/7 foodie, die altijd op zoek is naar de nieuwste trends en de laatste ontwikkelingen. Zijn Focus ligt op de relatie tussen voeding gezondheid en duurzaamheid.
Hans kan onbegrensd culinair creatief zijn zonder de basis uit het oog te verliezen.
Product Manager
Tessa Broekhuizen is in 2015 afgestudeerd als conceptontwikkelaar & trendwatcher op gebied van food. Daarna is ze haar passie voor eten verder gaan ontwikkelen door in de keuken aan de slag te gaan en recepten te gaan ontwikkelen.
Haar creativiteit vertaalt ze door in vernieuwende recepturen die ze graag met de buitenwereld deelt door middel van fotografie.
Culinair Manager
Andres Delpeut heeft jarenlange ervaring als chef-kok op Michelin sterren niveau. Sinds december in dienst bij de Compass Group onder het label van Famous Flavours.
Met dezelfde passie en visie, concepten lanceren voor high end bedrijfscatering dat is waar we voor gaan.
Personal Trainer
Jorden Bres is inmiddels 10 jaar werkzaam als Strength & Conditioning Coach bij TeamNL. Op dit moment is hij verantwoordelijk voor de begeleiding van de nationale judoselectie op het nationale trainingscentrum te Papendal. Hij traint/trainde onder andere turner Epke Zonderland, judoka Henk Grol, de commerciële schaatsploeg van Marianne Timmer en vele andere topsporters.
Verder is Jorden actief als Personal Trainer. Zo trainde hij onder andere de modellen van Holland’s Next Top Model 2016 en begeleidt/begeleidde hij presentatrice Anna Nooshin, actrice Fockeline Ouwerkerk en acteur Tim Haars. Daarnaast verzorgt hij clinics, seminars en presentaties.
All round fitnesscoach en personal trainer
Merel is afgestudeerd aan de opleiding lifestyle Sport en bewegen als sociaal bewegingsagoog.
Met inmiddels meer dan 10 jaar ervaring in het vak als personal trainer, groepslesinstructrice en clubmanager op de hoogte van de vele trends op gezondheidsgebied.
Ze vind het belangrijk om mensen bewust te maken van hun eigen beweeg gedrag en te helpen verandering aan te brengen op een manier die het beste bij hun past.
De missie van High Five Health promotion is ‘empowering people’, dat is wat Merel al 6 jaar voor High Five Health Promotion graag doet en nog heel lang wil blijven doen!
Voedingswetenschapper
Afgestudeerd diëtist aan de opleiding Voeding en Diëtetiek (BSc) en vervolgens afgestudeerd als voedingswetenschapper aan de opleiding Nutrition and Health (MSc) met een specialisatie in Nutritional Physiology and Health Status.
Vijf jaar ervaring in de levensmiddelenindustrie, expert op het gebied van (internationale) etikettering, specificatiebeheer, voedings- en gezondheidsclaims en voedselveiligheid.
Zeitgeist-watcher & Marketing strategist
Peter Heshof is Tijdgeest-trendwatcher, strateeg en spreker met ruim 20 jaar ervaring, hij werkt voor bedrijven als Unilever, Friesland Campina, Albert Heijn, JDE en Compass Group.
Peter helpt merken Future-proof te maken vanuit trends en consumer insights. Hij is oprichter van trend & marketing bureau Bloom www.tobloom.nl
Hij houdt zich bezig met de consumenten & foodtrends van nu en de komende 10 jaar. In zijn visie zijn trends geen toeval maar worden deze gedreven door de veranderende Tijdgeest.
